HonigConnection – Nachhaltigkeit jetzt auch im Honigglas

Der Genuss von „KölschGold“ ruft das beglückende Gefühl von flüssigem Sonnenlicht für alle Sinne hervor. Ganz so, wie wir es von den ersten wärmenden Sonnenstrahlen nach einem viel zu langen Winter kennen. Nicht nur der Geschmack, auch der Wassergehalt stimmt: Stephanies Sommerblüte hat knapp 17 % Wasseranteil. Iris‘ Honig liegt unter 16 %.  Und dann kommen noch verschiedenste Aromen und eine samtene Textur hinzu, die die perfekte Vollmundigkeit erzeugen.

Terroir – Warum der Standorts des Bienenstocks über den Geschmack des Honigs entscheidet

Unsere Frühsommerblüten- und Sommerblüten-Honigen bilden dank der vielen Variationen von Nektar, Pollen und Mineralstoffen sowie des jeweiligen Sammelortes und Beutenstandorts letztlich ihren ganz eigenen Geschmack aus! Denn wie beim Wein, hängt auch beim Honig alles vom Terroir (Topografie, Flora und Kulturtechnik), vom Wetter (Temperatur, Sonne und Regen) und natürlich von den Blütenvorlieben der Sammelbienen eines jeden Stocks ab.

Herausgekommen ist ein hochwertiges, köstliches Produkt aus unserer exquisiten Honigmanufaktur: reduziert und pur im Auftritt, gereift und erlesen in Verarbeitung und Geschmack, einfach 100 % organic und 100 % BIOtiful!

Neugierig geworden? Dann kontaktiere uns über hallo@honigconnection.com! Wir freuen uns auf dich!